Personalcontrolling: Steuern mit Kennzahlen
Kennzahlen sind das A und O der Controller. Doch in jüngster Zeit halten Mittelwerte, Differenzen und Indexzahlen auch Einzug in die Buchhaltung der Personalverantwortlichen. Kann das funktionieren? Lässt sich der Wert von Mitarbeitern ermitteln? Kann Leistungsentwicklung in Kennzahlen festgehalten werden?
Die Antwort führender Personalmanager lautet eindeutig: Ja. Personalarbeit über Kennzahlen zu planen und zu steuern, ist heute ein Muss, nicht nur für große Unternehmen wie Hotelketten, sondern auch für kleinere Gastronomiebetriebe und Hotels.
Das moderne Personalcontrolling umfasst zahlreiche Aufgabenfelder - von der regelmäßigen Erhebung der Bestandskennzahlen bis hin zur Bewertung einzelner Mitarbeiter, dem so genannten Human Resources Accounting. Alle diese Aufgaben können mit Hilfe von Kennzahlen effektiver gelöst werden.
Wichtige Kennzahlen erhalten Sie, wenn Sie folgende Fragen beantworten:
- Wie viele Mitarbeiter gehören zum Betrieb?
- Wie viele sind Lohn- oder Gehaltsempfänger?
- Wie ist das Durchschnittsalter, der Frauenanteil, die Fehlzeitenquote, die Fluktuationsrate?
- In welchen Bereichen müssen neue Mitarbeiter eingestellt werden?
- Welche besonderen Kompetenzen müssen Sie mitbringen?
- Wie werden die neuen Mitarbeiter am besten gefunden? Über Internet-Jobbörsen, auf Messen, oder per Stellenanzeige in überregionalen Tageszeitungen?
- Wie entwickelt sich die Weiterbildung der Mitarbeiter?
- Wie ist die Laufbahn bisher verlaufen?
- Welche Perspektiven gibt es? In welchen Fällen ist eine Trennung von Mitarbeitern kostengünstig?
- Werden die Schritte zur Kündigung bzw. Aufhebungsvertrag überwacht? Wie werden Mitarbeiter in Zukunft eingesetzt?
- Wechselnde Prioritäten oder Marktausweitungen erfordern eine angepasste Personalplanung. Welches Personalkostenbudget wird benötigt?
- Verlaufen die Kosten nach Plan? Welche Mitarbeiter verfügen über welche Potenziale? Wie können sie gefördert und ans Unternehmen gebunden werden?
Erheben Sie regelmäßig diese harten und weichen Faktoren, sind Sie im Personalcontrolling gut aufgestellt. Sie können direkt reagieren, sollte Ihr Betrieb z. B. unerwartet in eine Krise schlittern und Sie gezwungen sein, Personal zu entlassen. Sie nutzen aber auch gezielt die Potenziale Ihrer Mitarbeiter und entwickeln diese zum Nutzen Ihres Betriebes.
Mehr zum Thema Personal/Buchhaltung in Hotel- und Gastronomiebetrieben finden Sie im Newsletter "Hotelleitung in der Praxis". Fordern Sie Ihr persönliches Probeexemplar an.




