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Outsourcing

Überblick: Outsourcing im Hotel
Ein Berliner Nobelhotel fährt seine Wäsche 150 Kilometer ins benachbarte Polen, um sie von dort frisch gewaschen und akurat gebügelt wieder geliefert zu bekommen. Für den Hotelier ist die Frage, Outsourcing Ja oder Nein schlicht eine Kostenrechnung wie jede andere im Hotel.

Für und wider Outsourcing
Wie sinnvoll ist die Auslagerung Ihres Housekeepings? Fremdfirmen können schnell erhebliche Qualitätsmängel und höhere Reinigungskosten verursachen.

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Checkliste: Leasingvertrag

Checkliste: Prüfen Sie Fremdfirmen insbesondere nach diesen Kriterien

Checklisten: Annahme von Lieferungen

Checklisten: Anforderungen / Anwendungen vor Planung mit Hotelreservierungsprogrammen

Beispiel: Zentraleinkauf über Einkaufsgesellschaft

Checkliste: Wareneinsatz