Fritz Dreesen, Rheinhotel Dreesen, Bonn



Trudel Wissler

Sehr lukrativ für mich war der Artikel in 'Hotelleitung in der Praxis' mit der Hitliste, in welchen Online-Buchungsagenturen man vertreten sein sollte. Bei der Unmenge blickt man selber ja gar nicht mehr durch. Diesem Artikel verdanke ich, dass ich heute Bookings habe. Und damit jede Menge internationale Gäste!
Alexandra Leiprecht, Stadtbergen

Unser Haus ist seit 1951 im Familienbesitz: Ich bin für Hotel und Restaurant zuständig, mein Mann für die Küche. Bei 28 Zimmern und 110 Sitzplätzen bleibt da wenig Freizeit. Umso mehr freue ich mich, wenn ich dann mal zum Lesen komme, denn fundierte Tipps und Informationen sind immer wichtig. Oft finde ich in 'Hotelleitung in der Praxis' Artikel über Themen, die ich am Rand mitbekommen habe. Hier erfahre ich dann alle wichtigen Neuheiten im Detail.
Christa Theurer, Gärtringen

Knapp, kurz, bündig, dabei praktisch umsetzbar und sehr informativ: 'Hotelleitung in der Praxis' ist für mich optimal, denn mehr Zeit zum Lesen hätte ich gar nicht. Dabei sind die Themen optimal auf die Größe unseres Hotels ausgerichtet: 15 Zimmer mit maximal 30 Gästen und 40 Restaurant-Plätze. Für uns ist der Dienst eine optimale Unterstützung im Alltag.
Johannes King, Rantum (Sylt)

In 'Hotelleitung in der Praxis' finde ich sehr effiziente Tipps, was Personalkosten angeht. Auch der Bereich Mitarbeitermotivation ist immer wieder spannend. Abgerundet wird das Ganze durch die zuverlässigen Informationen, was die rechtlichen Aspekte angeht: Das kann man gar nicht alles kennen. Wirklich ein hilfreicher und sehr informativer Dienst, der seinen Preis wert ist.
Ronald Stastny, Lindau

Bei 'Hotelleitung in der Praxis' kann ich mich gerade im Bereich Personal- und Preispolitik sehr gut orientieren. Es ist ein ausgesprochen praxisnaher Dienst und die juristischen Tippss sind auch für Nicht-Juristen gut verständlich. Wenn mir die Zeit zum Lesen fehlt, lege ich die Ausgabe zur Seite und denke: das und das und das musst du noch lesen, das ist wichtig ... und nehme sie mit, wenn ich verreise.
Hannelore Wentzel, Teutschenthal

Wir haben unser Hotel-Restaurant im letzten Oktober geöffnet: Gerade am Anfang ist es eine tolle Unterstützung, wenn man praxisnahe Tipps bekommt. So haben wir zum Beispiel durch den Artikel 'mehr Verantwortung für Mitarbeiter' eingeführt, dass jeder Mitarbeiter im Wechsel für einen Dienstleister verantwortlich ist. Unsere Meetings sind wesentlich produktiver geworden und auch unseren Dienstplan haben wir nach 'Hotelleitung in der Praxis' im wahrsten Sinne des Wortes auf den Kopf gestellt. Die Anregungen helfen, die Dinge Schritt für Schritt zu strukturieren und zu erleichtern. Genau das, was man sich bei einem so jungen Unternehmen wünscht.
Julia Grenz, Wolfsburg

Ich habe ein Restaurant mit Bistro und Außenterrasse, dazu 12 Zimmer. Gerade in der Gastronomie ändert sich schnell so viel, dass 'Hotelleitung in der Praxis' eine tolle Hilfe ist. Mit den vielen guten Ratschlägen bin ich in kurzer Zeit immer up to date.
Ursula Kurucz, Quierschied

Für mich ist 'Hotelleitung in der Praxis' optimal: ein schneller Informationsservice, bei dem ich ohne langes Suchen in kurzer Zeit über alle relevanten Themen auf dem Laufenden gehalten werde.
Thomas Lempert, Freiburg i. Breisgau