Fachliteratur

Hotelleitung, Führung, Führungswissen, Management
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Personalbeschaffung

 

Einstellungsgespräche optimal vorbereiten
Sicher - der erste Eindruck beim Einstellungsgespräch ist nach wie vor prägend. Dennoch sollten Sie sich nicht allein auf Ihre Intuition verlassen, wenn Sie einen neuen Mitarbeiter für Ihren Betrieb einstellen wollen. Bereiten Sie sich sorgfältig auf das Einstellungsgespräch vor. Verschaffen Sie sich mit einem strukturierten Fragebogen während des Einstellungsgesprächs einen schnellen Überblick über Stärken und Schwächen der Kandidaten. Das erleichtert Ihnen die Auswahl des am besten geeigneten Bewerbers.
So bereiten Sie ein Einstellungsfespräch optimal vor...

 

Anforderungsprofil: Nett und freundlich ist nicht genug
Ihre Rezeptionistin ist in Mutterschutz und Sie brauchen eine Vertretung für die Elternzeit. Bevor Sie als Hotelier eine Anzeige in der Tages- oder Fachpresse schalten, sollten Sie sich über das Anforderungsprofil Klarheit verschaffen, denn nett und freundlich zu sein, reicht nicht aus.
Erarbeiten Sie in 4 Schritten ein Anforderungsprofil!

 

Jugendliche blickten hinter die Hotelkulissen
Mit einem "Check In Day" am 6. November 2005 luden 45 Top-Hotels bundesweit Jugendliche ein, einmal hinter die Kulissen des Hotelbetriebs zu schauen. Der Hintergrund: Der Hotel Human Resources Circle (HHRC) wollte Jugendlichen, die sich noch nicht für einen Beruf entschieden haben, die Ausbildungsberufe der Hotellerie und Gastronomie nahe bringen:
Mehr über den "Check in Day"!

 

Gleichbehandlungsgesetz: Darauf sollten Sie achten, um Schadenersatzklagen zu vermeiden
Lange wurde auf politischer Ebene darüber gestritten und bei der Umsetzung von zahlreichen Pannen begleitet. Vergangenen August ist es letztendlich in Kraft getreten: das Allgemeine Gleichbehandlungsgesetz, kurz AGG, auch bekannt unter der Bezeichnung Antidiskriminierungsgesetz. Hintergrund des Gesetztes, dass auf einer EU-Richtlinie basiert, ist der Schutz von Menschen vor Benachteiligungen aus Gründen der Rasse, ethnischen Herkunft, Geschlechts, Religion, Weltanschauung, Alter, Behinderung und sexuellen Identität.
Was Sie beim Gleichbehandlungsgesetz beachten müssen

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